يعود تاريخ الخان إلى الفترة الصليبية (1099-1187)، وأطلق عليه اسم ” كوريا” بمعنى مركز إدارة الحكم ، أي أشبه بمجلسٍ مشرّع للقوانين، وحسب الوثائق الصليبية عام 1151 فقد تم تعيين قاضي في البيرة يدعى أرنولفس جوري يقوم على رأس المحكمة التي كانت تُعقد في البناية المركزية مع وجود ممثل من كنيسة القيامة ،استخدم المبنى كخان